BEMÆRK: Ansøgningsfristen er overskredet
Faglært kok, cater eller ernæringsassistent søges til produktionen på Hvidovre Hospital
Hvem siger, at hospitalsmad er kedelig og uden smag? I køkkenet på Hvidovre Hospital laver vi vores mad fra bunden. og vores retter er tilberedt af sæsonens friske råvarer. Vi har stor fokus på anvendelse af friske råvarer, smag og udseende af vores retter. Vi anvender økologiske råvarer og har pt. det økologiske sølvmærke.
Vi producerer cirka 1.200 a la cartebestillinger i døgnet til hospitalets patienter. A la carte konceptet går ud på, at patienterne frit kan vælge fra vores menukort og bestille mad i tidsrummet fra kl. 08.00 til kl. 18.00 via køkkenets callcenter. Vi skifter vores menukort 3 gange årligt.
Vi arbejder ud fra respekt for den enkelte patient og et ønske om at levere veltilberedt mad, der smager godt og ser appetitvækkende ud. Du vil være med til at udvikle opskrifter og retter, som blandt andet skal overholde givne retningslinjer.
I produktionen er vi et team på 3 personer, herunder en kok og to ernæringsassistenter samt 10 elever og du kan blive vores nye kollega. Så velkommen til en sjov og udfordrende hverdag.
Vi søger en kollega som er kvalitetsbevidst i sin omgang med råvarer, og som er vant til at producere mad fra bunden. Som person skal du trives med udvikling og omstilling, som er en del af vores hverdag.
Du er den rette ansøger, hvis du:
- du er uddannet kok, cater eller ernæringsassistent
- har minimum 5 års praktisk erfaring og sætter kvalitet i højsædet
- har lyst til at lære fra dig til vores elever
- har godt kendskab til it
- er mødestabil, ansvarlig og pligtopfyldende
- er teamplayer og har gode samarbejdsevner
- har en god fysik og kan arbejde i højt tempo
- er fleksibel og omstillingsparat da vi hele tiden er i udvikling
- har en bred viden om fødevare og hygiejneregler
- det er et krav at du behersker dansk i skrift og tale
Stillingen er en fast stilling normeret til 37 timer mandag til fredag i tidsrummet 7.00-15 med fri i weekender og helligdage.
Stillingen ønskes besat hurtigst muligt.
For at komme i betragtning til stillingen skal ansøgningen modtages elektronisk. Har du behov for yderligere oplysninger om stillingen, kan du kontakte Køkkenchef Michael Skovlund via mail.
Ansøgningsfrist er 31.03.2024
Samtaler afholdes løbende
Løn efter gældende overenskomst.
INFORMATIONER OM STILLINGEN:
- Arbejdspladsen ligger i:
Hvidovre Kommune
-Virksomheden tilbyder:
Fastansættelse: fuldtid
-Arbejdsgiver:
Hvidovre Hospital, Kettegård Alle , 2650 Hvidovre
-Ansøgning:
Ansøgningsfrist: 31-03-2024; - ansøgningsfristen er overskredet
Se mere her: https://job.jobnet.dk/CV/FindWork/Details/6007557
